离退休工作处与后勤服务中心联合开办老年大学烹饪班

10月13日上午，西农校区东南区职工餐厅热闹非凡，我校老年大学第一期烹饪班开班仪式在此举行。后勤服务中心党委书记高增刚到现场视察。后勤服务中心党委副书记卿明华，离退休工作处副处长、老年大学校长屈锋敏、老年大学教师和学员30多人参加了开班仪式，开班仪式由老年大学副校长王飞主持。

现场教学

屈锋敏在开班致辞中阐述了烹饪班的办学初衷和办学理念，感谢后勤服务中心给与老年大学开设烹饪班的大力支持。他强调本次烹饪班开设是进一步践行文化养老服务理念，打造积极有效的老年文化，引导更多的老同志弘扬健康、科学、营养饮食，提高生活质量。他鼓励各位学员学习发扬“活到老、学到老”的精神，以长者的风范，以求学者的心态，自觉遵守学校规章制度，安全第一，按时上课，争取学有所用。

卿明华在开班致辞中对后勤服务中心在烹饪班开办前期的工作进行了总结，他指出随着社会发展，人民生活水平不断提高，广大离退休职工的健康饮食意识不断增强，如何做好家庭烹饪，吃的科学，吃出健康已成为大家的追求与愿望，老年大学烹饪班开办及时且有意义，后勤服务中心将为学校老年大学建设添砖加瓦，积极提供各方面的支持，协助本期烹饪班开办顺利，办大家满意的专业，相信学员一定会收获满满。

学院实际操作练习

开班仪式结束后，第一堂烹饪课程直接开课。烹饪班教学既有理论知识讲解，又有烹饪技能现场传授，更有学员烹饪实际操作演练，老师们教学认真耐心，学员们学习积极热情。

    学员们对烹饪班的开设由衷地高兴并纷纷点赞。林学院退休教师张檀学员说“烹饪班开班第一课很成功！收获颇多，各组学员对所学的第一个菜，从材料准备、烹饪技术步骤、到重点环节都进行了学习和实践，烹饪作品超过预期，相当成功！学员们热情爆棚，信心满满！感谢老年大学、后勤处领导和老师为培训班辛勤的付出！为主讲老师和烹饪师傅精彩的讲授和示范点赞！”

品尝点评“烹饪作品”

大家表示，与在家里做家常菜不同，老年大学的烹饪班将传统烹饪手艺与健康的饮食理念相结合，通过学习既能陶冶情操，实现老有所学老有所乐，也能深刻认识到良好健康饮食的重要作用，更能学会各种菜肴的制作技术，最重要的是能指导大家在日常生活中正确运用营养学知识，科学，合理、熟练地烹饪一日三餐，为全家人健康生活保驾护航。