老年大学2023年春季学期烹饪课圆满结课

为了让自己能够在劳动中收获快乐，享受烹饪带来的喜悦和惊喜，烹饪课学员们相聚在此，共同品尝“人间百味”。

学员在实训

5月27日上午，随着学员们将自己精心烹制的糖醋丸子和麻婆豆腐摆上桌，这也意味着历时三个月的老年大学烹饪课圆满结束了。

人们常说烹饪是膳食的艺术，但是在我看来烹饪更是人生百味的体悟。甜的是收获、苦的是磨砺……回顾三个月的学习之旅，这是一段美好而又愉快的记忆。在此，学员们不仅学会了十八道菜和两种面食的制作方法，更是在互动和交流中结识到了好老师、好朋友，也更加理解了烹饪的意义和价值。

良师益友难觅。为了提高学员们对烹饪的兴趣和对烹饪价值的理解，任课老师们可谓是“八仙过海，各显神通”，他们用不同的方式向学员们展示着烹饪的魅力。同时，学员们也是“火力全开”，学习热情持续高涨，现场学习气氛浓厚。

烹饪教师在展示刀工

任课教师孟康宏在授课过程中全情投入，非常认真，不仅精心制作了精美而优质的课件，还保证自己每堂课都提前半小时来到教室，以确保上课所用食材准备妥当。班长汪玉秀不仅高标准要求自己，积极参与课堂互动并动手实操，还认真履行班长职责，进一步帮助学员们夯实课堂教学成果。她在课上把握时间详细做好笔记，并利用课下时间认真整理笔记内容，力图把老师讲的每一个步骤都详细列出来，以便发到群中供大家课后复习。

符坚同学发挥自己擅长制作视频的特点，每节课都背来自己的拍摄设备，将课堂中老师示范操作的一举一动都记录下来，并利用自己的课下时间整理素材、精心剪辑，最后上传到群中。丰富精彩的视频内容再配上优美的音乐和有趣的文字解说，使学员们在观看的过程中再次加深了对教学内容的记忆，也更加深了自身对烹饪学习的情感投入。

班级值日生们在净化学习环境方面也是毫不马虎，为授课老师和学员们提供了干净整洁的学习环境。在烹饪课学习的过程中，班级同学友爱互助、团结和睦的气氛更是将学习现场带到了一个新的高潮，学员们在学习过程中纷纷上手秀出自己的厨艺，相互学习、共同提高。

学员们在认真听讲

学习烹饪在于追求厨艺进步，更在于享受烹饪带来的快乐。学员们表示，不管是把烹饪好的食物给他人品尝，还是他人对自己烹饪手艺的肯定，这都是幸福的体验。学习烹饪不仅可以解决“留客难”的问题，为客人轻轻松松制作一大桌菜，还可以在烹饪过程中体会人生哲学。

厨房藏着一个家庭的生活态度。走进厨房，我们看得到生活的“烟火气”，也窥得见生活的“酸甜苦辣”。烹饪的“温度”在于抚慰“胃”，更在于抚慰生活的不易。通过学习烹饪，学员们也更加期待今后在烹饪过程中带来的喜悦和收获。我想，今后每一道菜的呈现，都会让我想起这三个月的独特经历和体验。那时，舌尖的味蕾上绽放的一定是美味的守候，是愉悦的滋味！